Kannettava tietokone, puhelin, kalenteri. Marja Kiijärvi-Pihkala on muuttanut kahvilan pöydän toimistoksi. Hän arvelee siemailevansa kahvia ja samalla tekevänsä töitä lahtelaiskahvilassa aamupäivän aikana kolmisen tuntia.
- Sitten syön lounaan. Saa nähdä, kuinka pitkään jään tänne vielä sen jälkeen.
Yrittäjällä oli aiemmin toimisto, mutta tapaamisten takia se oli usein tyhjillään. Marja Kiijärvi-Pihkala huomasi maksavansa vuokraa turhasta. Niinpä hän alkoi työskennellä kahviloissa, kirjastossa ja kotona.
Läppärit tulleet kahviloihin
Café Sinuhe Trion varavastaava Karoliina Metso on huomannut, että työnteko kahviloissa on lisääntynyt. Kun hän itse tuli alalle 2000-luvun alussa, ei työtä tekeviä asiakkaita ja kannettavia tietokoneita näkynyt juuri lainkaan.
Karoliina Metson mielestä kahvilakulttuuri on muuttunut.
- Koko ajan enemmän ja enemmän näky se, että ihmiset tulevat kahvilaan tekemään töitä ja pitämään palavereita sekä kokouksia. Se varmaan lisääntyy, koska nettiyhteydet paranevat ja pystytään tekemään töitä.
Toimistokin voi olla rauhaton
Yleensä toimistotyön ajatellaan onnistuvan parhaiten hiljaisessa ja rauhallisessa paikassa. Aina toimiston rauha ei kuitenkaan poikkea kahvilaympäristöstä, Merja Kiijärvi-Pihkala toteaa.
Avokonttorissa meno voi olla kaukana hiljaisuudesta.
- Vaikka olisi omat huoneet, muiden äänet kuuluvat, puhelimet soivat ja joku tulee käymään koko ajan. Kyllähän moni esimerkiksi kuuntelee työhuoneessaan radiota.
Kahvilalaskuista iso vuokra
Karoliina Metso vakuuttaa, että Cafe Sinuhe Trio ei hätyytä töitä tekeviä asiakkaita pois.
- Emme pidä sitä huonona asiana. Jos he istuvat useamman tunnin, he käyvät myös santsaamassa syötävää ja juotavaa.
Marja Kiijärvi-Pihkala laskeskelee, että jatkuva kahvilassa istuminen tulee kalliiksi, jos joka päivä juo aamukahvin sämpylän kera, syö lounaan ja nauttii iltapäiväkahvin.
- Kyllä sitä tällekin toimistolle hintaa tulee.
Työympäristöä hän ei kuitenkaan vaihtaisi.
- Kun pitää suunnitella ja luoda jotain uutta, tämä ympäristö on hyvä. Ei tässä ole huonoja puolia. Tämä on mukavaa! (YLE)
