Yhdysvaltalaistutkimuksen mukaan pikaruokaloiden kauppaamissa kananugeteissa on niin vähän kananlihaa, että tuotteen nimeä voi pitää harhaanjohtavana. Pääasiassa nugetit sisältävät rasvaa, tulokset osoittavat.
Tutkimuksessaan yhdysvaltalaistutkijat selvittivät kahden eri pikaruokaketjun kananugettien sisällön laboratoriokokeissa. Nugetit ovat leivitettyjä ja uppopaistettuja lihapaloja.
Kokeet osoittivat, ettei kananliha ollut kummankaan kananugetin pääasiallinen ainesosa. Nugetit sisälsivätkin lähinnä rasvaa sekä kanan nahkaa ja pintakudosta, luuta sekä hermo- ja sidekudosta. Yhdysvaltalaisten tutkimus on pieni, mutta luultavasti kuvaa laajemminkin kananugettien koostumusta. Kananugetit ovat suosittu valmis- ja pikaruoka, joten niiden sisällöllä voi olla huomattava vaikutus monien ruokavalioon ja terveyteen.(Iltalehti)
Lihapiirakka ei myöskään kauheasti lihaa sisällä.
